Accueil du Mardi Au Vendredi (Midi et Soir) – Samedi Soir – Dimanche Soir (de Nov. à Fév)

05 61 22 14 65

15 rue des salenques, 31000 TOULOUSE

Commandes à Emporter

Durant le confinement sur réservation

Le chef se prépare:

Le restaurant Au Buron peut enfin réouvrir, le chef se prépare pour vous accueillir à partir du mercredi 10 juin 2020.

Encore quelques jours de patience pour finaliser la mise en place du restaurant.

Vous pouvez dès à présent réserver via le site du restaurant: www.resa.auburon.fr  (attention nombre de place limité).

Truffade de février!

En ce mois de février la truffade du chef est au Gaperon (aussi appelé “nichon de belle-mère”), un fromage à base d’ail et de poivre de la plaine de la Limagne en Basse-Auvergne.

Sherk en salive à chaque fois !

Sherk me l’a demandée (il se reconnaîtra) ! Pour le mois de janvier, la truffade du chef sera aux piments d’Espelette.

Une très bonne année 2020!

Encore une année de passée, le chef a été très heureux de vous servir durant toute l’année 2019 et espère continuer à vous satisfaire pour cette nouvelle année 2020.

Bonne Année à toutes et tous et à très vite dans votre restaurant Au Buron.

Elle est de retour !

C’est le retour de la truffade du Chef aux … Gésiers confits ! Venez la découvrir ou la redécouvrir en cette période hivernale !

Rillettes de porc à la graisse de canard!

C’est parti pour 5h de cuisson, le chef vient de préparer ses rillettes de porc à la graisse de canard. Elles sont sur le feu pour encore 5h.  Vivement demain pour les déguster !

Truffade du chef

En ce mois de novembre le chef vous propose une truffade à la saveur fumée grâce à du bacon grillé.

Le monde est en Auvergne!

Vive les cartes postales d’Auvergne! On y retrouve des petits bouts du Monde. De quoi épater ses proches.

www.auburon.fr en ligne

Voilà le nouveau site internet de votre restaurant “Au Buron” est en ligne!

Il reste quelques photos à ajouter, 2 ou 3 corrections mais vous pouvez dès présent le découvrir:

www.auburon.fr

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